VINOS

Förra helgen firade champagnehuset Billecart-Salmon 200 år och Daniella var på plats för att delta vid firandet. Vi passade självklart på att ta en guidad tur i vinkällaren samt hälsa på hästen Didi som plöjer i vingården.

Skippa den klassiska jordgubbstårtan i år och satsa på något enklare! Petter & Alf har teamat ihop sig med Lisa från Lisas Café (Petters favoritställe) och Allt om Vin för att leverera en riktig superkombo inför midsommar. Låt oss presentera… *Trumvirvel* Marängsviss och Moscato d’Asti!

Alf & Petter är i Trento Alto-Adige i Italien och besöker det stora vinkooperativet Mezzacorona som ligger bakom det mousserande vinet Rotari. Följ med till ett viner lika stort som flera fotbollsplaner!

Grabbarna diggar ju att grilla (vem gör inte det?) men man kan alltid bli bättre om man får lära sig av mästare. Petter & Alf har fått gå på grillskola med några riktiga mästare. När grillade du exempelvis musslor senast? Grillskola tillsammans med riktiga grillmästare är lärorikt och perfekt inför sommarens alla långa grillkvällar.

Alf & Petter är i Piemonte och besöker storproducenten Fontanafredda. Om du inte är bekant med druvan Nebbiolo än så är det en perfekt instegsproducent för att utforska druva och område. Häng med till Fontanafredda!

En av vinmakarna Daniella träffade under en festival i Spanien var Francois Morisette från Kanada, mannen bakom Pearl Morisette i Niagara. En intressant man som kan ha haft det absolut bästa svaret på frågan om vem han skulle vilja dela en flaska vin med. Så vad svarade han då?

Petter älskar att studera vin och i det här klippet befinner han sig tillsammans med Alf nere i Chianti och får lära sig mer om vi distriktet. Chianti är så mycket mer än de där bastflaskorna som de är kända för. Häng med Petter när han går i Chiantiskola.

Daniella har en förkärlek till fiestor i Spanien och här återvände hon till “Fiesta de la Floración” i San Martin de Valdeiglesias, Sierra de Gredos. I år var det extra mycket festival då arrangörerna Dani Landi & Fernando Garcia firade 10 år som duo. Häng med på vinmässa och dansa med en oslagbar back drop bakom scenen…

Förra helgen firade champagnehuset Billecart-Salmon 200 år och Daniella var på plats för att delta vid firandet. Vi passade självklart på att ta en guidad tur i vinkällaren samt hälsa på hästen Didi som plöjer i vingården.

Skippa den klassiska jordgubbstårtan i år och satsa på något enklare! Petter & Alf har teamat ihop sig med Lisa från Lisas Café (Petters favoritställe) och Allt om Vin för att leverera en riktig superkombo inför midsommar. Låt oss presentera… *Trumvirvel* Marängsviss och Moscato d’Asti!

Alf & Petter är i Trento Alto-Adige i Italien och besöker det stora vinkooperativet Mezzacorona som ligger bakom det mousserande vinet Rotari. Följ med till ett viner lika stort som flera fotbollsplaner!

Grabbarna diggar ju att grilla (vem gör inte det?) men man kan alltid bli bättre om man får lära sig av mästare. Petter & Alf har fått gå på grillskola med några riktiga mästare. När grillade du exempelvis musslor senast? Grillskola tillsammans med riktiga grillmästare är lärorikt och perfekt inför sommarens alla långa grillkvällar.

Alf & Petter är i Piemonte och besöker storproducenten Fontanafredda. Om du inte är bekant med druvan Nebbiolo än så är det en perfekt instegsproducent för att utforska druva och område. Häng med till Fontanafredda!

En av vinmakarna Daniella träffade under en festival i Spanien var Francois Morisette från Kanada, mannen bakom Pearl Morisette i Niagara. En intressant man som kan ha haft det absolut bästa svaret på frågan om vem han skulle vilja dela en flaska vin med. Så vad svarade han då?

Petter älskar att studera vin och i det här klippet befinner han sig tillsammans med Alf nere i Chianti och får lära sig mer om vi distriktet. Chianti är så mycket mer än de där bastflaskorna som de är kända för. Häng med Petter när han går i Chiantiskola.

Daniella har en förkärlek till fiestor i Spanien och här återvände hon till “Fiesta de la Floración” i San Martin de Valdeiglesias, Sierra de Gredos. I år var det extra mycket festival då arrangörerna Dani Landi & Fernando Garcia firade 10 år som duo. Häng med på vinmässa och dansa med en oslagbar back drop bakom scenen…

Dags för Alf och Petter att tävla mot varandra i vinduellen igen. Det här med att prova viner blint är otroligt lärorikt och ofta kan man bli mäkta förvånad över vad man har i glaset. Både ursprung och druva kan lura än ordentligt. Hur går det för grabbarna då? Spana in klippet här!

Äntligen Valborg och kungens födelsedag! För att fira hänger Alf & Petter på balkongen igen och den här gången är det grönsaker som grillas. Vilket vin som serveras till? Äsch, häng med ut på balkongen! Skål.

Hur ofta dricker man riktigt moget vin egentligen? Det är ju inte så enkelt att få tag på. Men Alf har hittat en som du enkelt klickar hem från beställningssortimentet. Mogen skumpa for the win!

Petter är i San Francisco och passar på att träffa Jasmine Hirsch som är General Manager för Hirsch Vineyards i Sonoma. Här görs fantastiska viner av Pinot Noir och Chardonnay med en fantastisk balans. Men vilka viner skulle hon ta med till en öde ö?

Alf & Petter är på mässan “Smaka på Höga Kusten” och spanar in smarta vinprylar och testar coola viner från Sydafrika.

I del två om snabbkylning visar Daniella ett knep för hur man kan snabbkyla flera vinflaskor på samma gång. Perfekt inför alla kommande fester, eller bara när man är riktigt törstig.

Veganviner är ett hett ämne uppe på tapeten. Men vadå veganviner? Är inte alla viner veganvänliga? Daniella har forskat lite i ämnet och har några svar som en hjälp på traven i vindjungeln…